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Juntos es Posible recuperar la pesquería de la merluza

Las incautaciones disminuyeron un 86% ya que se registraron 12 hallazgos de venta y/o traslado merluza común fresca a nivel país, con un total de 661 kilos, lo que contrasta fuertemente con las cifras de la veda 2017, cuando se realizaron 19 hallazgos, con un total de 4.509 kilos.

La mayoría de estos hallazgos se realizaron en restaurantes y ferias libres nacionales, gracias a las denuncias de la propia ciudadanía a través de redes sociales, además de las fiscalizaciones periódicas del Servicio Nacional de Pesca durante el mes de veda de la merluza común.

@daiwascandinavia

Día de la Merluza chilena
Caleta El Membrillo acogió el evento central de esta fiesta gastronómica, instaurada el año pasado por WWF Chile para el segundo domingo luego del término de la veda de merluza común o pescada. De esta forma relevamos la importancia de este recurso pesquero para la sostenibilidad económica y productiva de miles de familias de pescadores que viven de esta pesquería durante el año.
La celebración reunió a cerca de mil personas, quienes pudieron disfrutar de diversas actividades familiares como recorridos turísticos, presentaciones culturales, degustaciones y cocina en vivo a cargo del reconocido chef Carlo Von Mühlenbrock. Asimismo, alrededor de una docena de restaurantes de Valparaíso y Viña del Mar tuvieron promociones especiales con distintas preparaciones de merluza fresca.

@WWF Chile

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